"Etablissement à gestion déléguée"

49 établissements voient leur gestion courante (hôtellerie-restauration, nettoyage, maintenance) et certaines fonctions liées à la prise en charge des personnes détenues (travail, formation professionnelle…) assurées par des groupements privés. La direction, la garde, l’insertion et le greffe restent de la responsabilité de l’administration pénitentiaire et de son personnel.